Sábado 11 de abril de 2026, de 10:30 a 13:30 h
Precio: 50 euros por persona / Reserva de plaza: 12 euros (máximo 15 plazas)
Inscripción previa: en este formulario
Lugar: Musubu Espai Cultural (Sants, Barcelona)
Los supermercados los llenan de conservantes. La tradición japonesa no necesita ninguno. Aprende tsukemono de la mano de Natsumi Nakamori (Pickles Natsumi): el arte del encurtido con verduras ecológicas de temporada, tal como siempre se ha hecho.
En este taller elaboraremos tsukemonos (encurtido japonés) con verduras ecológicas, y cada participante se llevará unos tarros de tsukemono hechos por sí mismo.
Usamos verduras ecológicas de temporada.
Te llevarás a casa unos botes de tsukemono hechos por ti.
Material que hay que traer:
- Delantal
- Bolígrafo o lápiz
- Uno o dos cuchillos que corten bien
- Tabla de cortar
- Un bol mediano-grande
- Pelador
- Se recomienda llegar unos minutos antes para empezar puntualmente a las 10:30 h.
- Se ruega la recogida de utensilios a quienes puedan colaborar.）
Sábado 11 de abril de 2026, de 10:30 a 13:30 h
Precio: 50 euros por persona / Reserva de plaza: 12 euros (máximo 15 plazas)
Inscripción previa: en este formulario
Plazas limitadas ¡No te lo pierdas!
