Madrigal i Maridatge: Concert de Virgula Ensemble «La grande e la piccola morte»

Madrigal i Maridatge és una activitat doble: un concert de madrigals del Renaixement a càrrec de Virgula Ensemble, seguit d’una degustació maridada amb un punxo i una beguda inspirats en receptes del segle XV.

El concert

VIRGULA ENSEMBLE proposa una reflexió sobre el concepte poètic que tanca la paraula «mort» en la tradició madrigalística italiana.

Aquest sentit metafòric, àmpliament utilitzat en la poesia renaixentista, al·ludeix en multitud d’ocasions a l’orgasme, al lliurament total de l’amant després de la consumació. El que en una lectura superficial pot entendre’s com un lament, una batalla o un fet tràgic és, en realitat, pur erotisme.

«Morte» o «morire» han estat paraules usades amb una clara intenció de doble sentit, de tal manera que no sempre és evident el significat eròtic o tràgic de les peces. El programa convida el públic a participar amb una escolta activa de la música, a discernir entre ambdues possibilitats, a deixar-se despistar, seduir i captivar pels mil matisos que puguin expressar-se a través de les «mil morts».

Concert de madrigals: cançons a cinc veus del Renaixement i primer Barroc de temàtica amorosa.

La degustació

Pinxo inspirat en receptes del «De Arte Coquinaria» de Martino da Como, publicat al segle XV per un dels cuiners més influents de l’època. L’ús d’espècies i flors i la combinació de dolç i salat era habitual a les cuines cortesanes; per a aquesta versió s’ha alleugerit el punt de dolçor per adaptar-lo al gust contemporani.

• Pinxo: menjar blanc amb pollastre marinat en cítrics i clau, rostit. El menjar blanc és una salsa espessa, gairebé quallada del tot, feta amb ametlles i bastant especiada i dolça —avui és un postre, però al segle XV era un plat salat amb pollastre.
• Beguda: hipocràs. Beguda popular a l’Edat Mitjana a tot Europa fins ben entrat el segle XVIII, feta amb vi i mel i espècies com nou moscada, canyella, clau, gingebre o pebre negre.